比干喜欢甜干粮 

结义之人拜干娘 

    距长治市东北27公里处有一个千年古镇：山西潞城市微子镇，是上党地区通往冀、鲁、豫三省的第一大门。自古以来，这里不仅是兵家必争的战略要地，也是商家聚集的贸易中心。每年七月十九日是传统的比干岭庙会，庙会上有一种独有的风味名吃“甜干粮”，是用来祭祀比干丞相的。 

    据史载，比干为商代国君纣王的叔父，官至丞相，因为谏纣王而被剖腹。孔子对比干这种舍生取义、救民于水火的仁义之举十分赞赏，曾在《论语》中尊比干为殷代“三仁”之一。传说，比干被剖腹取心后灵魂不散，竟未死亡，忍痛到微子国来找微子图救国之策。走到山岭时，见路边有一农妇正在一根一根地抽草心，比干好奇地问她：“你把草心抽掉，草还能活吗?”农妇答道：“人没心还活着，草为何不能?”比干闻听此言，当即惊倒，卧地而亡。于是人们把此地叫做比干岭，并修了比干庙，即“三仁祠”。敬奉的人们络绎不绝，后来就以此兴会，延续至今。当年，人们在祭祀比干时，专做甜干粮作为祭品，据说是比干特别喜爱这种“甜干粮”，在剖腹后访微子时还带着这种“甜干粮”。这种稀世的干粮，是用发芽小麦和发酵黍米面做成，不加任何佐料和添加剂，先蒸后烤，形如饼，略小，吃起来既有麦芽糖的甜味，又有酸黍米的口味，于是曾有一句俗语，叫做“比干岭的甜干粮，吃了也后悔、不吃也后悔”，可见这种名吃别具风味。 

    说起“甜干粮”来，还有一个小典故哩。相传三国时期，刘、关、张转战路过比干岭时正逢庙会，7月的天气暑热异常，再加上长途跋涉，实是饥渴难忍。见老妇人在会上卖甜干粮和小米汤，三人便坐下来痛痛快快地吃喝了一顿。可付钱时，却难坏了三位好汉。三个人、六只大手周身上下掏摸了好几遍，仍差一文钱结不了账，急得他们搓手跺脚干瞪眼。老妇人见状，非但不难为他们，还笑嘻嘻地对他们说：“古有三仁，今有三义；英雄吃喝，分文不取；救民水火，赶路要紧。快请三位上路去吧!”刘、关、张听后，感激不己，一齐向老妇人叩拜。口称干娘说：“日后得第，定要重谢，扬长而去。”